La historia
Una casa,
Dos almas.
En lo alto de las calles empedradas, donde el tiempo parece detenerse, Haut-de-Cagnes cultiva su misticismo. Es aquí, en la Plaza del Castillo, donde se escribe un nuevo capítulo de la historia local.
Le Grimaldi by Le Village nació del encuentro de dos direcciones emblemáticas: el antiguo hotel Le Grimaldi y el restaurante Le Village. El espíritu festivo y la generosa gastronomía del Village se han combinado con la elegancia atemporal del Grimaldi. Bajo la dirección de Cindy BERGMANN, una anfitriona apasionada, las fronteras se disuelven para crear un único espacio vital.
Conocido durante 14 años como un templo del jazz donde los aficionados se reunían para disfrutar de animadas veladas, el lugar conserva su legendaria cordialidad. Aquí, la hospitalidad no es una profesión, es una tradición. Reina un espíritu familiar que transforma cada comida en un momento para compartir, lejos del bullicio, en una atmósfera elegante y cálida a la vez.
«Queríamos crear un lugar donde uno se sintiera como en casa, enclavado entre la historia de las piedras medievales y el apacible estilo de vida de la Riviera».
El Montmartre de la Riviera Francesa
A principios del siglo XX, cuando Renoir se instaló en nuestra ciudad desde 1903 hasta su muerte en 1919, Cagnes era un pueblo tranquilo y pintoresco. Atraídos por la fama del maestro impresionista, muchos pintores, enamorados de la luz mediterránea, vinieron a establecerse aquí. Haut-de-Cagnes se ganó entonces su legendario apodo de "Montmartre de la Riviera Francesa", atrayendo a celebridades del mundo del arte y el espectáculo hasta bien entrada la década de 1960.
Entre los más ilustres que se alojaron o vivieron en sus calles empedradas se encontraban: Amedeo Modigliani, quien encontró aquí inspiración para sus paisajes azules; Chaim Soutine; Foujita; el artista visual Yves Klein; el escritor Georges Simenon; Josephine Baker; la directora de cabaret Suzy Solidor; Georges Ulmer; y Brigitte Bardot.
En la plaza del castillo, el ambiente era electrizante. Las noches estaban marcadas por la música de Genesis, Barclay James Harvest y Pink Floyd. Hoy en día, la gente pasea por sus soleadas terrazas, admira las antiguas piedras y se empapa de su ambiente bohemio, impregnado de arte e historia.
Pierre-Auguste Renoir
Terrazas en Cagnes
Brigitte Bardot
En la Torre Margot
Yves Klein
Casa "La Goulette"
Amedeo Modigliani
Cipreses y casas en Cagnes
El lugar
Un cofre de joyas medieval
La terraza
Ubicada en la famosa Place du Château, ofrece una escapada atemporal. Bañada por la luz del mediodía o tenuemente iluminada por la luz de las velas al atardecer, es el lugar ideal para ver y ser visto, mientras se disfruta de la suave brisa desde las alturas.
El interior
El antiguo Salón Jazz se ha transformado en un espacio refinado, que combina el encanto de antaño —paredes de piedra vista y techos abovedados— con un toque contemporáneo. En invierno, el ambiente es tranquilo, perfecto para conversaciones íntimas y cenas relajadas.
El Nuevo Salón
Tras la fusión, el antiguo Salón Grimaldi se ha convertido en el epicentro de las cenas de invierno y las recepciones privadas. Las paredes de piedra vista y la elegante decoración crean el entorno ideal para redescubrir la cocina del Chef.
La mesa
La Verdad del Producto
Vinos y el Arte de los Cócteles
Una exquisita selección para acompañar cada momento…
La carta de bebidas de The Village ofrece una selección de vinos, espumosos y cócteles diseñados para prolongar la experiencia en un ambiente elegante y acogedor. En cuanto a vinos, encontrará una excelente selección: Chablis, Chardonnay de Borgoña, Sauvignon Blanc, Viognier, rosado de Provenza y Pinot Noir de Ardèche.
En el bar, los cócteles clásicos conviven con creaciones innovadoras. Podrá disfrutar de un Spritz, Mojito, Porn Star Martini, Negroni o Espresso Martini en la barra o en una mesa, en un ambiente elegante pero relajado.
Eventos y Alquiler Privado
El Arte de la Organización Personalizada
Alquilar Le Grimaldi by Le Village para un evento privado significa disfrutar del privilegio de una auténtica casa familiar. Diseñado para alojar hasta 45 invitados, el espacio se transforma para celebrar sus eventos privados o profesionales (seminarios, lanzamientos de productos, etc.).
El mayor atractivo de la Maison reside en la posibilidad de privatizar toda la propiedad, incluidas las cinco habitaciones del hotel. Una oportunidad única para prolongar las festividades.
Eventos
A través de las estaciones
Primavera
Con la llegada del buen tiempo, la terraza se baña de luz y la Maison despierta en un ambiente de renovación. La primavera celebra reencuentros, fines de semana largos y momentos compartidos con familiares y amigos. Para esta ocasión, el chef crea menús dedicados a los eventos más importantes de la temporada, desde la Pascua hasta el Día de la Madre, mientras que un exclusivo brunch musical inaugura este soleado interludio. Una temporada luminosa, diseñada para saborear plenamente el encanto redescubierto de Haut-de-Cagnes.
Verano
En verano, el alma histórica del lugar resurge. Antiguo templo de la música, Le Village reconecta con su legendario pasado como club de jazz. Del 26 de junio al 11 de septiembre, la Place du Château vibra cada viernes por la noche al ritmo de un gran festival de verano. La terraza del Village se convierte en el balcón más codiciado de la Riviera para disfrutar del evento. Cenar bajo las estrellas, frente a los músicos, ofrece una experiencia única donde la emoción del escenario se une a la excelencia culinaria.
Otoño
Cuando la intensidad del verano disminuye, el otoño revela otra faceta del pueblo, más tranquila e íntima. Los pisos superiores de Haut-de-Cagnes se adornan con reflejos cobrizos, y la Maison retoma un ritmo más pausado, en una atmósfera suave y envolvente. Esta es la temporada en que el menú evoluciona hacia sabores más profundos, generosos y reconfortantes, en armonía con la luz y los colores del momento. Una invitación a saborear la tranquilidad, la belleza del lugar y la autenticidad del pueblo medieval.
Invierno
En diciembre, el hotel transforma la Place du Château en un entorno verdaderamente festivo. Cabañas de madera, burbujas transparentes y guirnaldas centelleantes crean un encantador pueblo navideño con las montañas nevadas como telón de fondo. Ya sea para una reunión de empresa, una cena de celebración o un momento especial en familia, Le Village es un destino imprescindible esta temporada. Un ambiente cálido y mágico le espera en el corazón del pueblo medieval.
El hotel
Una escapada atemporal
Al atenuarse suavemente las luces de la terraza, comienza una nueva experiencia. Este hotel íntimo y exclusivo cuenta con solo cinco habitaciones, una rareza que garantiza absoluta tranquilidad y un servicio personalizado.
Lejos de las cadenas hoteleras estandarizadas, el hotel ofrece cinco habitaciones distintas, cada una con su propio ambiente único, integradas en la arquitectura histórica del edificio. Vigas antiguas, paredes gruesas que garantizan frescura y silencio, y una decoración que combina autenticidad con confort moderno.
Suite Grimaldi
La Suite Grimaldi ofrece 28 m² de elegancia y serenidad en un ambiente íntimo y luminoso, con capacidad para hasta tres personas. Cuenta con una cama de matrimonio, una cama individual y baño privado.
Su balcón con vistas al mar amplía la experiencia y conecta la sala de estar con un paisaje relajante. Ofrece todas las comodidades contemporáneas: aire acondicionado, televisión, espacio de trabajo y wifi, en un ambiente refinado y acogedor.
Contacto
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