el restaurante Le VillageRestaurantes en Haut-de-Cagnes, Cagnes-sur-Mer
Una mesa en la Plaza del Castillo
En Au Village, en la Place du Château de Haut-de-Cagnes, la gastronomía se centra ante todo en los momentos compartidos. Bistronomía de temporada, sincera y generosa, pensada para el placer y el sabor. A la sombra de las murallas de piedra del antiguo pueblo, podrá disfrutar de un almuerzo en la terraza o de una cena tranquila en un ambiente cálido y acogedor, en pleno corazón de Cagnes-sur-Mer.
El Chef
Patrice Rémy
Al frente de la cocina, el Chef Patrice Rémy orquesta una actuación impecable. Lejos de las tendencias pasajeras y la cocina teatral, defiende un enfoque genuino y artesanal de la gastronomía.
Para él, cocinar es, ante todo, una cuestión de respeto: respeto por la estacionalidad, respeto por el productor y respeto por el cliente. Su filosofía se resume en dos palabras: CaseroPero aquí, esta etiqueta no es una estrategia de marketing, sino un principio rector.
Desde salsas cocinadas a fuego lento durante horas hasta postres elaborados al momento, todo se prepara en el restaurante. El chef se inspira en el terruño mediterráneo, que trabaja con una técnica impecable y una generosidad innegable.
El menú
Cocina Bistronómica
y de Temporada
Productos de calidad, una carta dinámica y platos gourmet.
Ver el menú completo
3 ambientes, una dirección: Le Village
Para su comida en el restaurante Le Village, en el corazón de Haut-de-Cagnes, elija su ambiente.
La terraza
Nuestro sello distintivo: la terraza en la plaza del Castillo. Un encuentro íntimo con el Castillo Grimaldi, que ofrece una vista panorámica del valle y los picos nevados del Mercantour.
El interior
En el interior, dos ambientes: la bodega abovedada con sus paredes de piedra, un antiguo club de jazz cargado de historia, y el nuevo salón del Hôtel Grimaldi, ideal para un momento íntimo.
Alquiler privado
Para una comida de grupo, cumpleaños o evento especial, nuestros espacios se pueden reservar para hasta 45 personas en un entorno exclusivo.
Noticias y eventos
NosotrosCómo llegar
06800 Cagnes-sur-Mer
De lunes a domingo
9:00 - 21:30