Ресторан Le VillageРесторан Haut-de-Cagnes, Cagnes-sur-Mer
Стол на Замковой площади
В Au Village, на Place du Château в Haut-de-Cagnes, кухня - это прежде всего общие моменты. Сезонная бистрономия, искренняя и щедрая, рассчитана на удовольствие и аромат. В тени каменных стен старой деревни можно посидеть на обед на террасе или спокойно поужинать в теплой и дружеской атмосфере, в самом сердце Cagnes-sur-Mer.
Шеф.
Патрис Реми
Во главе кухни шеф-повар Патрис Реми дирижирует безупречным представлением. Далеко от мимолетных тенденций и театральной кухни, он отстаивает подлинный, кустарный подход к гастрономии.
Для него приготовление пищи — это прежде всего вопрос уважения: уважения к сезонности, уважения к производителю и уважения к клиенту. Его философию можно резюмировать двумя словами: самодельныйНо здесь этот ярлык не маркетинговая уловка, это руководящий принцип.
От соусов, кипящих часами, до десертов, собранных на заказ, все готовится на месте. Шеф черпает вдохновение из средиземноморского терруара, в котором он работает с безупречной техникой и бесспорной щедростью.
Меню
Бистрономическая кухня
и сезонный
Качественные продукты, динамичное меню и изысканные блюда.
Просмотр полного меню
3 атмосфера, Один адрес: Le Village
В ресторане Le Village, расположенном в самом сердце Haut-de-Cagnes, выберите атмосферу.
Терраса
Наша подпись: терраса на площади Шато. Tête-à-tête с замком Гримальди предлагает панорамный вид на долину и заснеженные вершины Меркантура.
Интерьер
Внутри две атмосферы: сводчатый погреб с каменными стенами, бывший джазовый клуб, погруженный в историю, и новая комната отеля Гримальди, идеально подходящая для интимного момента.
Частный наем
Для группового обеда, дня рождения или специального мероприятия наши помещения могут быть зарезервированы для 45 гостей в эксклюзивной обстановке.
Новости и события
МыНайди нас.
06800 Cagnes-sur-Mer
С понедельника по воскресенье
9:00 - 9:30 вечера