En første lunsj i hjertet
av Haut-de-Cagnes

Vi hadde den enorme æren av å ønske hans Serene Høyhet prins Albert velkommen II av Monaco til lunsj, sammen med Mayor Louis Nègre og Mr. Constant Roland, første viseborger.

Et eksepsjonelt øyeblikk preget av eleganse og fremfor alt enkelhet, akkurat som vi liker det her. Vi ønsket å fremkalle dette minnet fordi det resonnerer med sjelen til Haut-de-Cagnes: en landsby der arv, kunst og historie naturlig krysser.

" Elegansen av enkelhet, der Monacos historie møter vår middelalderlige arv -

Hvorfor Monaco resonerer med Haut-de-Cagnes

Det å komme til Monegasque Suverene til Place du Château føles som en naturlig historisk forbindelse. Historien til Haut-de-Cagnes er faktisk nært knyttet til Monaco. Fra begynnelsen av 1300-tallet ble seigneuren til Cagnes kjøpt av Rainier I Grimaldi, admiral av Frankrike. Det var denne samme illustrerende familien som bygget den imponerende Château Grimaldi, som fortsatt overser vår restaurant i dag.

Et besøk dedikert til å bevare Cagnes' arv

Tilstedeværelsen av den fyrste familien i gatene i Haut-de-Cagnes var ingen tilfeldighet. Prins Albert II Et privat besøk for å beundre restaureringen av Notre-Dame de Protection Chapel. Listet som et historisk monument siden 1939, har denne 15. og 17. århundre perle gjennomgått omfattende restaureringsarbeid siden 2021. Hans Serene Høyhet, dypt forpliktet til å bevare regional historie, bidro også økonomisk til bygningens rehabilitering.